Neue Generation von gefriergetrockneter Nahrung für die Berge. Für alle Situationen

Die neue Generation der gefriergetrockneten Nahrung für die Berge: Qualität, Gesundheit und Leichtigkeit

Gefriergetrocknete Lebensmittel für Bergsteiger und Expeditionen haben (vielleicht) einen recht unspektakulären Ruf. Denn vor einigen Jahrzehnten mussten wir einige Präparate essen, die fast zu ihrem Verschwinden geführt hätten, außer in unumgänglichen Fällen, wie z. B. bei Polarexpeditionen usw.

Die aktuelle Situation hat sich grundlegend geändert, und aus diesem Grund und wegen der vielen Vorteile, die sie unter bestimmten Umständen bietet - in Bezug auf Gewicht, Effizienz und Hygiene, wie wir sehen werden - schreiben wir diesen kurzen Artikel.

In Barrabes haben wir uns für den Verkauf der Marke Trek ‘n’ Eatentschieden, ein deutsches Unternehmen der Katadyn Gruppe, das sich von den meisten in Bezug auf Qualität und Wirksamkeit des Präparats unterscheidet. Katadyn befasst sich seit 1928 hauptsächlich mit der Entwicklung von Wasserreinigungssystemen für Situationen in der Natur und ist bekannt für seine Tabletten, Filter und durch das neue System Steripen. Übrigens, hier ist ein Artikel über Wie man Wasser in den Bergen reinigt und trinkbar macht den wir Ihnen zur Lektüre empfehlen.

Warum Trek ‘n’ Eat?

  • Sie tragen das All Natural-Siegel: Es werden keine künstlichen Konservierungsmittel, Farbstoffe, Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker verwendet.
  • Die Gerichte sind schmackhaft; Speisen aus der ganzen Welt werden ausgewählt, um den Gaumen zu verwöhnen, und es gibt ein gutes vegetarisches Angebot.
  • Sie verwenden physikalische Gefriertrocknungs- und Vakuumtrocknungssysteme, die, nachdem sie mit heißem Wasser rehydriert wurden, den Geschmack, die Textur, die Mineralien und die Vitamine der Lebensmittel beibehalten.
  • Kann 3 Jahre lang in der Verpackung aufbewahrt werden
  • Mit diesem System vermeiden wir das Tragen von Töpfen und Pfannen und das Verschmutzen von Material (wir werden später erklären, warum).
  • Jedes der Gerichte hat eine klare Kalorienangabe, und diese sind sehr energiereich: Sie sind so bemessen, dass sie den täglichen Bedarf bei der Bergaktivität decken.
  • Flach: Sie können fast ohne Platzbedarf transportiert werden.
  • Minimaler Kraftstoffverbrauch
  • Die Verpackungen sind wiederverschließbar.
    • Wie Trek 'n' Eat Lebensmittel dehydriert werden

      Sie basiert auf den einzigartigen Eigenschaften des Wassers. In einer Kammer wird der Sauerstoff entfernt, und mit dem Stickstoff aus der Luft (70 Prozent davon) werden die Lebensmittel sofort eingefroren. Es wird in eine Vakuumkammer gestellt, und das gefrorene Wasser wird durch Sublimation direkt in Gas (Dampf) umgewandelt, so dass das Wasser in den Lebensmitteln nicht auftaut, sondern verdampft.

      Und das ist alles.

      Wie man Trek 'n' Eat Lebensmittel rehydriert

      Geben Sie einfach heißes Wasser bis zu der in der Verpackung angegebenen Linie in das Gericht.

      Warum werden keine Teller und Pfannen mehr benötigt?

      Der Boden der Trek 'n' Eat Beutel – ist sehr stabil, wasserdicht, flach und ohne Kanten, um Beschädigungen beim Transport im Rucksack zu vermeiden – wird geöffnet und bildet eine Basis, auf der diese stehen können.

      Wenn man sie auf eine geeignete Unterlage stellt, öffnet man sie an der Oberseite und gießt die angegebene Menge Wasser hinein, und aus dem selben Beutel kann man das rehydrierte Gericht direkt essen.

      Da die heutigen kompakten Kochersysteme mit besserer Leistung und geringerem Gewicht und Volumen (MSR-Reaktor, Jetboil) die Pfannen integrieren (wir empfehlen die Lektüre des Artikels Wie Sie Ihren Kocher und Ihre Kochutensilien auswählen), können wir mit einem von ihnen das Wasser erhitzen und in den Beutel füllen. Kein Geschirr, keine Flecken, keine größeren Töpfe, die sowohl Lebensmittel als auch Wasser gleichzeitig aufnehmen können.

      Außerdem ist der Brennstoffverbrauch aufgrund der schnellen Kochzeit dieser neuen Kocher minimal im Vergleich zu dem, der für das normale Kochen von Lebensmitteln benötigt wird. Weniger Patronen, weniger Gewicht und weniger Platz.

      Gebrauch

      Egal, ob Sie auf einer Expedition oder auf einer ein- oder mehrtägigen Wanderung in unseren Bergen unterwegs sind, mit diesen Beuteln können Sie viel Platz und Gewicht in Ihrem Rucksack sparen, ohne Ihre Verpflegung zu vernachlässigen: warmes, gesundes Essen, das Sie mit den nötigen Kalorien versorgt, bei sehr geringem Gewicht und Volumen.

      Auf kurzen Reisen mit nur einer Übernachtung beispielsweise ist diese Art von Lebensmitteln nicht so notwendig, da man sich mit Produkten ernähren kann, die nicht konserviert werden müssen (Schinken usw.). Aber auf längeren Reisen sind sie eine hervorragende Option.

      Sie sind auch bei Vegetariern sehr beliebt, die oft Probleme haben, warmes Essen in ihren Rucksäcken zu transportieren, ohne zu viel Platz zu beanspruchen. Diese Gerichte garantieren frische, zusatzstofffreie und kalorienreiche Produkte in einem Gewicht und Volumen, das perfekt für Rucksacktouren ist.

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