ed. desnivel nutrición para escalar

Jedzenie jest jednym z czynników determinujących wydajność fizyczną. Chociaż istnieje wiele sposobów dostosowania odżywiania do osiągnięcia swoich celów, ta książka skupia się na zdrowiu, estetyce i wydajności.

Jego autor, Luis Rodríguez, starszy technik dietetyki i wspinacz na wysokim poziomie – z kwartetem dziewiątych za pasem i 8b w zasięgu wzroku – zdał sobie sprawę, jak ogromny wpływ ma odżywianie i trening na życie sportowca – lub dowolnej osoby – i zdecydował się ukierunkować swoje życie zawodowe na dziedzinę żywienia i zdrowia.

W tym podręczniku przekazuje całą swoją mądrość, aby w prosty i praktyczny sposób zapewnić nam zasoby, dzięki którym możemy nauczyć się jeść przed, w trakcie i po wspinaczce. Porusza bardzo różnorodne tematy, takie jak fizjologia wspinaczki, problemy związane z dietą i ćwiczeniami, dieta wspinaczkowa, co i jak jeść, jedzenie i cykl menstruacyjny, nawodnienie, znajomość jedzenia, a kończy się dużą garścią różnorodnych przepisów aby Cię zainspirować. Dodatkowo towarzyszą mu wywiady na temat żywienia ze wspinaczami, takimi jak m.in. Alberto Ginés, Dani Andrada, Daila Ojeda, Urko Carmona czy Patxi Usobiaga.

Luis Rodríguez obala mity dotyczące odżywiania w ogóle, a kultury wspinaczkowej w szczególności, dzięki czemu masz większą swobodę w podejmowaniu własnych decyzji. Niezbędny podręcznik, dzięki któremu z łatwością znajdziesz swój sposób na zdrowe odżywianie i uprawianie tego ekscytującego sportu.

• Autor Luis Rodríguez
• Wydawca: Desnivel Editions
• Stron: 272
• Format: 16,5 x 22
• Oprawa: miękka
• Języki: hiszpański
• ISBN: 978-84-9829-634-1.